Анализ меда по содержанию пыльцы
Анализ меда по содержанию пыльцы проводят для того, чтобы по пыльцевому спектру меда установить его территориальное происхождение, а по преобладающей пыльце — ботаническое.
Сайт для пчеловодов-любителей, а также любителей сладкого и полезного
Анализ меда по содержанию пыльцы проводят для того, чтобы по пыльцевому спектру меда установить его территориальное происхождение, а по преобладающей пыльце — ботаническое.
Анализ меда на натуральность проводят с целью четкого разграничения натурального меда от его фальсификатов, или суррогатов.
Анализ меда органолептический — это определение цвета, вкуса, аромата, консистенции и склонности меда к кристаллизации.
Анализ меда на наличие оксиметилфурфурола осуществляют по наиболее простой и доступной качественной реакции Селиванова-Фиге.
Анализ меда на пригодность для зимовки пчел призван оценить примесь пади, опасность брожения и кристаллизации меда в сотах. Падевый мед непригоден в качестве корма для зимовки пчел.
Первоначально готовят водный раствор меда. Для этого в пробирку до отметки 0,2 см3 вносят стеклянной палочкой мед, при этом стараясь не попасть на стенки.
Анализ меда проводят для определения его натуральности и качества как пищевого продукта и как корма для пчел.