Воск пчелиный
Воск – секрет восковыделительных желез рабочих особей медоносной пчелы, используемый как материал для строительства сотов в гнезде.
В зависимости от технологии переработки воскового сырья воск пчелиный подразделяют на пасечный, получаемый на пасеках перетапливанием сотов воска с крышечек, медовых ячеек, восковых обрезков, и воск производственный, получаемый на воскозаводах при переработке пасечных вытопок.
Воск пчелиный — сложное вещество, в состав которого входит около 300 различных веществ и соединений.
Их можно объединить в три следующие группы: сложные эфиры — 70—75 % (в среднем 72%), свободные жирные кислоты — 13,5-15,0% (в среднем 14 %) и предельные углеводороды — 12—16 % (в среднем 14%).
Кроме того, в воске имеются минеральные, красящие и ароматические вещества.