Пчелы-разведчицы
Это особо активные пчелы, которые ищут корм и, найдя его, совершают в улье танцы, мобилизующие массу сборщиц на его использование.
Архив за February 2010
Сбор нектара пчелами
При переходе к летной работе организм пчелы перестраивается так, что ее полеты за взятком становятся наиболее эффективными. Прежде всего организм пчелы освобождается от излишнего веса: ненужные ей некоторые внутренние органы уменьшаются, дегенерируют и частично рассасываются.
Переработка нектара в мед
В сильной семье накопляется к главному взятку 4—5 кг пчел.
Запечатывание меда
Созревание меда в сильной семье во время теплой погоды заканчивается через 6 дней. К этому времени содержание воды уменьшается до 18—20%. По мере созревания меда пчелы переносят его в ячейки, расположенные в верхней части гнезда, и постепенно заполняют их доверху, а затем запечатывают тонкими восковыми крышечками.
Придание меду кислой реакции
Мед всегда содержит органические кислоты частично нектарного происхождения, частично образованные в результате обработки нектара пчелами. Через 2 дня после скармливания пчелам чистого сахарного сиропа, имеющего слегка щелочную реакцию (рН 7,5), реакция этого сиропа, перерабатываемого пчелами, оказалась резко кислой (рН 3,9). По мере переноса и переработки пчелами сахарного раствора содержание кислот в нем возрастает.
Инверсия сахара
Во время всасывания нектара пчелой на цветках к нему примешивается секрет глоточных желез. Этот секрет содержит несколько ферментов: инвертазу, расщепляющую сахарозу на глюкозу и фруктозу; амилазу, расщепляющую крахмал на декстрин и мальтозу; фермент, окисляющий глюкозу до глюконовой кислоты; каталазу, разлагающую перекись водорода.
Сгущение нектара
Сгущение нектара происходит в улье. Свежепринесенным нектаром пчелы никогда не заполняют ячейки более чем на одну треть.
Переваримость меда пчелами
Пчелы — очень мелкие насекомые, и поэтому нет возможности определять у них переваримость корма методом, обычно применяемым в животноводстве. Кроме того, взятый пчелой мед нельзя считать съеденным, так как пчела в медовом зобике может его хранить длительное время.
Значение меда в питании пчел
Являясь почти исключительно углеводным кормом, мед paсxoдуется главным образом на обогревание гнезда и механическую работу пчел. Питаясь только медом, взрослые пчелы могут существовать весьма длительное время — летом 2—3 месяца, а в xoлодное время, осенью и зимой, до 8—9 месяцев.
Переваримость пыльцы пчелами
Пчелы при хорошей погоде ежедневно летают и приносят корм с поля, количество и качество которого очень трудно точно учесть. Эта особенность пчел затрудняет определение переваримости и питательной ценности пыльцы различных растений.