Медовые козинаки

Сварить 0.5 кг мёда до густого (тягучего) состояния.

Добавить такое же количество поджаренной рушанки (ядрышек семян) и 2 ложки сахарной пудры.

Варить при постоянном помешивании до начала карамелизации.

На мокрой разделочной доске получившуюся смесь раскатать до толщины 15 мм.

После остывания порезать на ромбики, квадратики, соломку, кружки – на сколько позволит фантазия.