Каблуков Иван Алексеевич (1857-1942)
Почетный академик, знаменитый ученый-химик и пчеловод. Родился в с. Пруссы Московской губернии.
В 1881 г. успешно окончил Московский университет и был направлен для подготовки к профессорскому званию в Петербургский университет к академику А. М. Бутлерову, который и побудил его заняться пчеловодством и изучением химического состава меда и воска. С 1903 г. Каблуков И. А. — профессор химии Московского сельскохозяйственного института (ныне ТСХА).
Наряду с плодотворными исследованиями в области химии Каблуков проводил работы по технологии получения меда и воска. В его работе «О меде, воске, пчелином клее и их подмесях», вышедшей двумя изданиями, впервые даны систематизированные сведения о химическом составе продуктов пчеловодства.
Общественную работу начал с 1882 г., после избрания его сначала секретарем, а затем (с 1896 по 1910 г.) председателем Отделения пчеловодства Русского общества акклиматизации животных и растений. Отделение пчеловодства сыграло огромную роль в развитии рационального пчеловодства в России.
После смерти А. М. Бутлерова он проводил большую работу по пропаганде пчеловодства в рамочных ульях, активно участвовал в чтении лекций, организации передвижных выставок, экскурсий, совещании. Авторитет его среди пчеловодов нашей страны огромен, он отдал науке и воспитанию молодых кадров 65 лет жизни.
Научная, педагогическая и общественная деятельность Каблукова И. А. была высоко оценена государством – он награжден орденами Ленина и Трудового Красного Знамени.